Mercoledì 26 giugno: da CHIERE la seconda edizione del Maritozzo Party!
Torna a grande richiesta una cena straordinaria che vedrà protagonista il maritozzo, una soffice e golosissima nuvola di pasta lievitata, in tante appetitose versioni, sia dolci che salate! Un’occasione unica per gustare questa delizia originaria della tradizione gastronomica romana, ormai divenuta uno dei nostri prodotti più richiesti e apprezzati! Scoprite qui sotto le proposte della […]
CHIERE presenta la PIZZA PIACENTINA!
Siamo felici e orgogliosi di presentarvi ufficialmente LA PIACENTINA DI CHIERE! Una pizza speciale, realizzata con materie prime 100% piacentine, che abbiamo voluto dedicare al nostro territorio e ai suoi preziosi tesori gastronomici, ispirandoci a un prodotto simbolo della tradizione culinaria locale: il tortello piacentino. Un piatto celebre e delizioso, che abbiamo rievocato attraverso gli […]
CHIERE sulla Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore 2024!
È con grande piacere che vi comunichiamo che CHIERE è stato inserito nella prima edizione della “Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore”, presentata ieri a Milano presso il centro congressi di Fondazione Cariplo. Un riconoscimento che ci rende orgogliosi spronandoci a migliorare ancora. https://www.identitagolose.it/sito/it/462/34980/locali/chiere Grazie di cuore a Paolo Marchi, Carlo […]
La colomba di CHIERE!
In un attimo sarà Pasqua e da CHIERE siamo pronti a deliziarvi con le nostre colombe artigianali. Troverete due golosissime versioni, frutto di continui perfezionamenti del lievito madre e delle abilità panificatorie. Soffici nuvole in cui ingredienti di qualità incontrano la passione di Stefano per un risultato delizioso e completamente privo di conservanti. Un’irresistibile coccola […]
Stefano Chieregato vince il concorso Veggie Style 2023 – L’altra Faccia del Panino!
Siamo felici di annunciarvi la vittoria di Stefano nella terza edizione di Veggie Style 2023 – L’altra Faccia del Panino. Un concorso siglato da 50 Top Italy e l’azienda D’Amico, rivolto ai professionisti della ristorazione under 35, che quest’anno ha visto i partecipanti sfidarsi nella creazione di un panino vegetariano caratterizzato dalla presenza delle melanzane […]
San Valentino: da CHIERE una selezione di proposte speciali!
A San Valentino vi aspettiamo da CHIERE con tante golose sorprese. Per l’occasione Stefano ha ideato diverse proposte dolci e salate fuori menù, che vi delizieranno con sapori e consistenze interessanti in questo giorno così speciale. E per i più curiosi… abbiamo pensato a qualche gustosa anticipazione, disponibile anche nei giorni che precedono la festa […]
Il PANDORO di CHIERE al 4° posto nella classifica 2023 di Dissapore!
Il pandoro di CHIERE si è posizionato al 4° posto nella classifica dei “10 migliori pandori artigianali 2023” di Dissapore! Un risultato molto importante, che vede il nostro lievitato insieme ai grandi nomi della pasticceria italiana. Un riconoscimento che ci stimola a fare sempre meglio rendendoci orgogliosi del lavoro svolto quotidianamente con tecnica e passione […]
I lievitati Natalizi di CHIERE!
Il Natale si avvicina e da CHIERE siamo pronti a deliziarvi con le nostre creazioni! Troverete una selezione di tre golosissimi lievitati, realizzati da Stefano con materie prime eccellenti e totalmente privi di conservanti e additivi. Si tratta di prodotti speciali, in cui apprezzare tutta la freschezza e le sfumature date dall’utilizzo della pasta madre, […]
Riconfermati per CHIERE i 2 SPICCHI sul Gambero Rosso!
Siamo felici e orgogliosi di comunicarvi che la Guida Pizzerie d’Italia 2024 del Gambero Rosso ha confermato i 2 SPICCHI a CHIERE! Un risultato straordinario, che rappresenta per la nostra realtà un riconoscimento significativo della qualità del lavoro svolto ogni giorno con cura e passione da Stefano e tutto il Team. Un grande grazie va […]
Stefano e la realtà di CHIERE sul numero di luglio di “Italia Squisita”!
Siamo felici di comunicarvi che sul numero di luglio di Italia Squisita, il magazine online dedicato alle eccellenze dell’universo gastronomico, si parla di noi! Un bellissimo pezzo firmato da Barbara Marzano e Francesco Morresi, che racconta la passione di Stefano per il mondo della panificazione e le tappe del suo percorso di formazione. Un susseguirsi […]
